Més, sobre sant Ponç



Bon dia!

Avui 11 de maig, dia de Sant Ponç.


Diferents ciutats i pobles de Catalunya celebren aquest dia un esdeveniment en honor a Sant Ponç, patró dels herbolaris i apicultors, en què plantes remeieres i productes naturals son els protagonistes.

La llegenda explica que, fugint dels seus perseguidors, Sant Ponç va arribar a Barcelona i que, en veure tanta misèria i malalties, es va posar a preparar pocions amb herbes remeieres.

Això li va fer guanyar el respecte i l'admiració dels Barcelonins, que a partir d'aleshores van començar a celebrar una fira d'herbes en el seu honor.

Antigament era costum posar sota el llit un paquet d'herbes beneïdes de la Fira de Sant Ponç amb la convicció que tenia un alt poder guaridor.
Aquest any ens quedarem sense fira, però això no treu que no puguem gaudir de llaminadures naturals fetes a casa. Aquí us deixem una recepta de caramels naturals:

https://annafs-cuinafcil.blogspot.com/2015/02/caramels-d-herbes-i-mel.html
I per aquells dies que necessitem un xic més d'estímul:

Manual fàcil per elaborar ratafia i licors casolans

https://www.edicionssidilla.cat/images/Manual_f%C3%A0cil_per_fer_ratafiafragment.pdf


Ja ens explicareu si us heu animat a fer-ho i com ha anat.

Bona setmana!

Comentaris